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雅思词汇积累：火锅篇让你的冬天更加perfect!

  • 时间：2021-06-22

  • 来源：留学监理网

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冬天里，火锅是家家户户必不可少的“桌上客”, 那么有关火锅类的英语词汇你了解多少？在雅思考试中遇到火锅相关词汇又该如何表达呢？今天，留学监理网的小编为大家整理了一大波火锅类英语词汇，大家赶紧收藏起来吧！

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火锅锅底：Hot Pot Soup

清汤锅底：Soup Pot

菌汤锅底：Mushroom Soup Pot

九宫格火锅：Trellis Hot Pot

中辣：Moderately Spicy

微辣：Mildly Spicy

特辣：Very Spicy


调料篇

蘸酱 Dipping Sauce

芝麻酱 Sesame Paste

海鲜酱 Hoisin Sauce

辣椒酱 Chili Sauce

超级辣酱 Tabasco Sauce

花生酱 Peanut Sauce

豆腐乳 Fermented Bean Curd

老干妈 Lao Gan Ma Chili Black Bean Sauce

豆豉 Fermented Black Soybean

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酱油 Soy Sauce

生抽 Light Soy Sauce

醋 Vinegar

料酒 Rice Wine

蚝油 Oyster Sauce

大蒜 Garlic

生姜 Ginger

葱花 Chopped Scallions

香菜 Coriander

青椒 Green Pepper

红辣椒 Chilli


配菜篇

常见的火锅配菜有↓↓↓

蔬菜类 Vegetables：

小青菜 Chinese cabbage

空心菜 water spinach

油麦菜/生菜 lettuce

茼蒿 crown daisy

菠菜 spinach

韭菜 Chinese chive/leek

韭黄 leek shoot

冬瓜 white gourd

青笋 endive sprout

豆芽 bean sprout

黄瓜 cucumber

西兰花 broccoli

花菜 cauliflower

白萝卜 white radish

土豆 potato

山药 Chinese yam

莲藕 lotus root

胡萝卜 carrot

木耳 agaric fungus

海带 seaweed

菌菇类 Mushroom：

香菇 shiitake mushrooms

野山菌 wild edible fungi

平菇 oyster mushrooms

金针菇 golden mushrooms

豆制品 Tofu：

豆腐 tofu

油豆腐 fried bean curd puff

油面筋 fried gluten puff

肉类 Meat：

羊肉卷 sliced mutton

肥牛 beef

牛百叶 omasum

牛蹄筋 beef tendons

毛肚 tripes

脑花 brain

鸭血 duck blood curd

鸭舌 duck tongue

鸭肠 duck intestine

鹅肠 goose intestine

鹌鹑蛋 quail eggs

鸡脯肉 fresh grade breast

海鲜 Seafood:

鱼头 fish head

鳝鱼片 eel slice

墨鱼仔 cuttlefish

蟹肉 crab

大虾 prawn

龙虾 lobster

小龙虾 crawfish

扇贝 scallop

鲍鱼 abalone

蛤 clam

肉丸 meatball:

虾丸 shrimp meatballs

撒尿牛丸 juicy beef balls

牛肉丸 beef meatballs

猪肉丸 pork meatballs

脆皮肠 crispy intestine

香肠 sausage

鱼丸 fish balls

午餐肉 luncheon meat或spam

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以上就是留学监理网的小编为大家整理的火锅类英语词汇，相信大家在雅思考试中遇到跟火锅的话题也能够信手拈来。更多雅思食物类词汇总结请继续关注留学监理网。


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